Помощь по Теле2, тарифы, вопросы

Как правило, при выборе растения для квартиры мы смотрим на декоративный вид цветка и анализируем уровень сложности ухода за ним. Но те, кто желают выращивать розмарин в домашних условиях, руководствуются совершенно другими критериями. Во-первых, не следует забывать, что розмарин — часто используемая приправа, потому горшок с этим растением на кухне может стать настоящим подарком любой хозяйке. А во-вторых, многие цветоводы выбирают для посадки розмарин из-за необычайно приятного запаха этого растения.

Подходящее место для посадки розмарина

Залог активного роста розмарина — достаточное количество солнечного света, поэтому в летнюю пору горшок с растением лучше ставить на южных или западных подоконниках, а зимой нужно побеспокоиться о дополнительных источниках света. Особую роль в развитии данного растения играет свежий воздух, цветоводы рекомендуют выносить розмарин в горшках на летний период на свежий воздух, подойдут не застеклённые балконы и открытые террасы.

Совет: если у вас есть дача, то можно смело вывозить вазон с розмарином на участок, но как только ночи станут холоднее, растение нужно прятать в теплое помещение.

В холодное время года при выборе подходящего места обращайте внимание на наличие сквозняков, холодные потоки воздуха могут стать причиной различных заболеваний у цветка.
1

Оптимальный полив розмарина

Поливать нужно регулярно, но умеренными дозами, постарайтесь не забывать о цветке, чтобы почва не пересыхала, но и не впадайте в крайности — избыточное количество влаги еще более губительно, возможно загнивание корневой системы.

В холодное время года полив следует уменьшить, температура воды для данной процедуры должна слегка теплая и обязательно мягкая. Жесткая вода противопоказана розмарину, поэтому наберите воду в любую емкость заранее и дайте ей отстояться.

Оптимальные температура и влажность для выращивания розмарина

Температурный режим должен быть умеренно теплым летом и прохладный (+11-+13 градусов) зимой. Если зимой не обеспечить растению холодную зимовку, то цвести розмарин не будет. Поэтому постарайтесь зимой обеспечить растению температуру пониже, если же такой возможности нет, то отличным решением проблемы станет место возле холодного окна, даже если во всей квартире жарко, то в этом месте всегда чуть прохладнее.
Уровень влажности в помещении для данного цветка не особо принципиален, но если есть возможность, то при высокой влажности розмарин растет лучше.

Необходимые розмарину подкормки

Если при посадке внести достаточное количество удобрений, то растение не будет нуждаться в подкормках в течение довольно длительного периода. Подкармливать цветок следует комплексными удобрениями, не чаще одного раза в две недели, избыточное количество удобрений может быть губительно для цветка.

Пересадка розмарина

Розмарин довольно быстро вытягивает из почвы все питательные микроэлементы, поэтому желательно его пересаживать в новую землю раз в год. Для этого следует приобрести горшок, который будет больше предыдущего, или обстричь корни так, чтобы они помещались в емкость. Если с первым методом все понятно, для него достаточно взять новую почвенную смесь и новый горшок и пересадить в них растение. То для выполнения второго понадобится определенная аккуратность и сноровка, стричь корни нужно не очень коротко, как правило, не больше 1/3, параллельно нужно остричь и верхушку растения.

Совет: пересаживают розмарин, как правило, в начале весны, но это время не принципиально, данное растение прекрасно перенесет пересадку в любое другое время года.

Способы размножения розмарина в домашних условиях

Чаще всего размножают розмарин в домашних условиях делением корневища, удобнее всего это делать в момент пересадки растения. Для этого корневую систему цветка разделяют на несколько частей, делать это можно руками или острым ножом. Приживается свежеотделенная часть корня довольно скоро и, при правильном уходе, её цветки можно увидеть на следующую весну.

Также большой популярностью пользуется такой способ размножения, как черенкование. Срезанный черенок помещается или в емкость с водой, до момента появления корешков, или высаживается в песочно торфяную смесь, после чего ставится на солнце. Еще один способ укоренения черенков розмарина — мини-тепличка, там растение довольно быстро пускает корни и готово к пересадке в отдельную емкость.

Вечнозеленый многолетник, обладающий душистыми листочками, в живой природе издавна рос на средиземноморском побережье, орошаясь брызгами пены. Веря в магические свойства розмарина, его веточками жители Эллады украшали дома, наряды молодоженов, венками из цветов – кладбищенские могилы. «Морская роса», как по-латыни звучит название кустарника, символизировала верность и память. Римляне использовали его, чтобы замедлить приближение старости, добиться успеха. Экзотический многолетник отгонял плохие сны, возвращал молодость. Чтобы заняться выращиванием розмарина в квартире, необходимо изучить, какие условия ему нужны для роста и развития.

Куст средиземноморского многолетника имеет разную высоту, некоторые экземпляры достигают 2 метров. Кожистые листья, обладающие запахом хвои, вырастают в длину от 15 до 35 мм. В их пазухах прячутся короткие побеги, на каждом из которых при благоприятных условиях образуется до 10 цветков сине-фиолетового окраса.

Розмарин богат микроэлементами в виде:

• натрия и калия;
• железа и меди;
• кальция и марганца;
• цинка и фосфора.

Витамин A и аскорбиновая кислота способствуют укреплению зубов, очищению кожи. Благодаря своему составу культура выполняет функции антисептика, убивает микробы, негативно действует на вирусы и грибки. Антибактериальные свойства листьев травы и цветков нашли применение в приправах для мясных блюд, в которых часто выявляют кишечную палочку и стафилококк.

Марганец оказывает благотворное влияние на нервную систему, кальций укрепляет кости и сосуды, железо повышает гемоглобин.

В зеленых частях средиземноморской культуры обнаружены:

• липиды;
• аминокислоты;
• флавоноиды;
• дубильные вещества.

Питьевая вода с розмарином устраняет боль при подагре. Эфирное масло многолетника избавляет от судорог, при определенных условиях препятствует росту раковых клеток.

Какие сорта подходят для выращивания в квартире

Бывает, что даже при создании благоприятных условий культура из Средиземноморья не приживается в квартире. В природе встречается 2 вида этой культуры. Сады и парки украшают, высаживая распростертый розмарин, кусты смотрятся очень привлекательно, но для выращивания в домашних условиях не годятся.

Обыкновенный вид многолетника имеет не одно название, а несколько, делится на сорта, которые обладают лишь несущественными различиями, и используется как комнатное растение. Душистый розмарин, что сажают в горшках, освежает воздух, убивает микробы, наполняет помещение ярким ароматом.

Для выращивания в квартире лучше приобретать низкорослые сорта многолетника. К ним относят Severn Sea, Нежность. При благоприятных условиях кустарники радуют мелкими цветочками голубого или фиолетового окраса.

Высокорослые сорта Salem, Roseus тоже можно сажать в квартире или в доме. В природе их высота достигает полутора метров. Растение будет великолепно смотреться, единственным условием для выращивания его на балконе или подоконнике является необходимость частых подрезок.

Выбираем место для розмарина

В странах Средиземноморья практически не бывает морозов, ароматный кустарник привык к теплу, в условиях средней полосы в холодный период года он не выживет. Розмарину уютно в оранжерее, в зимнем саду, но не каждый способен себе это позволить. Многолетник украсит комнату, наполнит ее ароматом. Но не все знают, как можно вырастить этот кустарник, где его надо посадить.

Розмарин обожает солнце, чтобы цветок хорошо рос, нужно найти ему место на застекленной и утепленной лоджии, балконе или на подоконнике, который расположен с южной стороны. При несоблюдении этого условия розмарин будет тянуться вверх, утратит декоративные свойства.

Подбираем оптимальный грунт и горшок

Гость из Средиземноморья обладает разветвленным корнем, которому нужно много кислорода. Чтобы розмарину было комфортно, сажать его необходимо в просторную емкость. Лучше всего для этой цели подойдет глиняный горшок для цветов. В нем надо сделать отверстия для дренажа, на дно насыпать керамзит. Многолетник будет расти и в деревянной кадке, но она притягивает влагу.

В естественных условиях стебель кустарника достигает 2 метров, и если за ним хорошо ухаживать, то розмарин превратится в деревце. Горшок для молодого многолетника в диаметре должен быть не меньше 20 см.

Чтобы приготовить грунт для посадки, в одинаковом объеме берется:

• земля;
• компост:
• перегной;
• речной песок.

Смесь, которая подойдет для розмарина, можно приобрести в цветочном магазине. Он обожает рыхлую почву с невысокой кислотностью и слабощелочную.

Посадка растения

Кустик розмарина проще всего приобрести в торговой точке, а затем осторожно переместить его в подготовленный горшок з грунтом и дренажем. Вырастить кустарник можно из семян. Перед посадкой их замачивают на сутки в обычной воде, ускорить появление всходов помогает стимулятор роста.

Закончив подготовку:

1. Посевной материал раскладывают на влажную почву.
2. Сверху насыпают субстрат. Его слой не должен превышать 5 мм.
3. Емкость накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют в комнате, где не ниже 25 °С.

Саженцы, которые обычно пускают ростки спустя 3 недели, нужно поливать, но так, чтоб не было застоя воды, и регулярно проветривать. Когда на сеянцах сформируется 3 листочка, их осторожно надо посадить по одному в отдельные горшки.

В домашних условиях можно . Их нужно углубить под углом в грунт, который приготовить, смешав песок и мох. В полиэтиленовой пленке надо проколоть отверстия и накрыть ей ящик. Емкость переносят в теплое хорошо освещаемое место. Недели через три розмарин можно пересаживать в горшок.

Черешки продаются в цветочных магазинах, но если дома уже растет один кустарник, можно срезать с верхней части веточку, оборвать нижние листики и поставить ее в воду или в землю, смешанную с песком.

При появлении корешков розмарин надо посадить в горшок. Чтобы сформировать красивый куст, верхушку душистой культуры просто прищипывают.

Правила ухода за растением в домашних условиях

После пересадки сеянцев или черенков добавятся новые заботы. Если за розмарином правильно не ухаживать, он плохо цветет, теряет листья, сильно болеет и со временем погибает.

Если кустарник растет в горшке, летом его нужно вынести на террасу, открытый балкон или даже посадить во дворе. Розмарин обожает свежий воздух. Этот одно из главных условий для роста и развития южной культуры.

Температура, влажность и освещение

Летом, когда на розмарине формируются бутоны, растение нуждается в тепле. Идеальная температура для этого периода в развитии культуры - 25 °С. Отклонение не должно превышать 2 градусов. В зимние месяцы кустарник пребывает в покое, жара препятствует отдыху. Одним из основных условий для пышного цветения и развития средиземноморской культуры служит большое количество свежего воздуха.

В помещении с центральным отоплением тяжело обеспечить условия для снижения температуры меньше 15 °С. Чтобы охладить воздух, рядом с розмарином можно поставить миску со льдом или снегом.

Недостаточная влажность негативно влияет на состояние кустарника. Листья у цветка желтеют и вянут. Чтобы привести этот показатель в норму, горшок с розмарином ставят на поддон, в который насыпают керамзит и наливают воду так, чтобы она не проникла в отверстия для дренажа, иначе корни цветка сгниют.

Летом кустарнику света попадает вполне достаточно. В жару листья могут сгореть, поэтому растение приходится немного притенять. Чтобы солнечные лучи на крону падали со всех сторон, горшок через каждые сутки нужно поворачивать.

В дополнительно освещенном месте розмарин нуждается зимой, когда наступают короткие дни. Цветок хорошо реагирует на спектр, излучаемый фитолампой. Включать ее надо ежедневно как минимум на 5 часов.

Полив растения

Хотя в естественных условиях кустарник рос, где жаркое лето, но при пересыхании почвы он чувствует себя некомфортно и напоминает об этом пожелтевшими листьями. Землю в горшке нужно регулярно поливать.

Лишняя влага еще более опасна для розмарина, чем сухая земля. В зной цветоводы рекомендуют опрыскивать культуру из пульверизатора. Делать это желательно и утром, и вечером.

Когда розмарин пребывает в состоянии покоя, поливать его надо не чаще 2 раз в неделю. К увлажнению реже прибегают, когда появляются цветы. Обязательно нужно следить за тем, чтобы вода, а она должна быть только теплой, не попадала на листья, поскольку это чревато развитием грибковой болезни.

Подкормка и удобрение

Чтобы розмарин радовал своим внешним видом, хорошо и долго цвел, его нужно обеспечить питательными веществами. Положительно реагирует кустарник на подкормки органикой. Пару раз за лето растение поливают птичьим пометом, но состав готовится в соотношении 1 к 30.

Комплексным минеральным удобрением розмарин подкармливают каждый месяц. В периоде покоя комнатный цветок не нуждается в дополнительных веществах, почва увлажняется гораздо реже, чем летом. Зимой удобрение вносится лишь, когда розмарин не успели пересадить вовремя.

Обрезка растения

Чтобы сформировался красивый и пышный куст, даже когда у розмарина одеревенеют стебли, его подстригают, причем это делают регулярно. Первый раз такую процедуру выполняют, когда растение будет иметь высоту около 15 см. Обрезаются лишь молодые побеги, стричь надо так, чтобы от них осталась треть длины. Такие манипуляции с розмарином производятся в начале весны и после окончания цветения.

При соблюдении условий подрезки в течение 5 лет кустарник будет радовать ароматом и декоративным видом.

Пересадка

Корни у розмарина сильно разрастаются, и горшок для них быстро становится тесен. Молодые черешки мешают друг другу. Чтобы кустарник чувствовал себя комфортно, радовал нежными цветками, его необходимо раз в год пересаживать. Сделать это совсем не сложно:

1. Сначала нужно подобрать емкость большего диаметра.
2. Проколоть в ней отверстия.
3. Дно заполнить слоем керамзита.
4. Насыпать почвенный субстрат.
5. Розмарин аккуратно вытащить из горшка вместе с комом земли.
6. Отделить от куста побеги и пересадить каждый отдельно.

К процедуре лучше приступать весной или летом. В домашних условиях ароматный многолетник цветет не хуже, чем в саду, если о нем постоянно заботятся.

Уход за растением в зимнее время

После вегетации розмарин должен отдохнуть. В период покоя важно найти место в помещении, где температура воздуха постоянно будет держаться в пределах 6–14 градусов. В отличие от некоторых цветущих растений листья у розмарина отрывать не надо. Зимой кустарник практически не нуждается в подкормках ни минеральными удобрениями, ни органикой. Чтобы почва в горшке не пересыхала, поливать розмарин все же придется, но делать это можно раз или два в неделю.

Обязательно нужно обеспечить кустарнику дополнительное освещение.

От того, как прошла зимовка, зависит, хорошо ли будет цвести растение в новом сезоне. Лучшее время для отдыха кустарника – с декабря по февраль.

Способы размножения розмарина

Существует 3 варианта, воспользовавшись каждым из них, несложно развести в квартире кусты многолетника, которые будут очищать воздух, радовать цветением и ароматом. Рассадить культуру можно, заготовив самостоятельно черешки. Продаются они и в специализированном магазине.

Второй способ более трудоемкий и производится с помощью посевного материала, который сложнее собрать самостоятельно. Если не получается это сделать, стоит его поискать в торговых точках и сажать в подготовленный грунт.

Третий вариант размножения – отводками из нижнего побега.

Семенами

Разведение розмарина из посевного материала позволяет вырастить сразу несколько новых кустиков, но глубоко заделывать его в грунт нельзя, нужно просто рассыпать по поверхности и прикрыть влажной землей.

Семена могут не взойти по разным причинам, среди них:

• кислая почва;
• избыточный полив;
• недостаток влаги или тепла.

При благоприятных условиях всходы должны появиться не позже чем спустя 20 дней. Их лучше опрыскивать из пульверизатора, а не поливать. Если семян посажено много, подросшие ростки с тремя листочками пикируют.

Черенками

Размножить розмарин легче вторым способом. При формировании кроны всегда срезаются молодые стебли. Они пускают корешки и воде, и в рыхлом грунте, и в песке.

Перед тем как производится высадка черешков, обязательно обрываются нижние листики, отщипывается верхушка.

Болезни и вредители

При несоблюдении условий агротехники, неправильном уходе внешний вид розмарина ухудшается, куст вянет и постепенно погибает. Растение страдает от нашествия вредителей, листья и стебли культуры поражаются грибковыми и бактериальными болезнями.

Справиться с насекомым можно, опрыскивая розмарин инсектицидами «Актеллик», «Танрек», но после обработки кустарник нельзя употреблять как приправу.

Тля

Ложномучниста роса

При отсутствии проветривания и избытке влаги в почве и воздухе, других неблагоприятных условиях листья розмарина покрываются белесыми точками. Их число быстро увеличивается, развивается такая болезнь, как ложномучнистая роса. Вылечить комнатный цветок можно, лишь опрыскивая кустарник химическими фунгицидами.

Применение растения

Розмарин, посаженный в квартире на подоконнике, не только излучает аромат, но и фитонциды, которые уничтожают микробы, поглощают другие запахи. Зелеными частями растения приправляют блюда:

• из свинины и ягненка;
• из баклажанов и томатов;
• картофеля и кабачков;
• капусты и яиц;
• грибов и шпината.

Лекарственный розмарин, это то растение, которое можно использовать для устранения болей, насморка, судорог. В некоторых государствах кустарник официально применяется при терапии гипертензии, пищеварительных расстройствах, ревматизме и артритах.

Листья и цветки розмарина добавляют в травяные смеси, в алкогольные коктейли. В высушенном виде они сохраняют и аромат, в домашних условиях долго не утрачивают важные свойства.

(Пока оценок нет)

Выращивать в доме цветы – одно удовольствие, а выращивать полезные растения – двойное удовольствие, ведь кроме красоты они обладают еще целебными или пряно-ароматическими свойствами. Если у вас нет дачи, а, поддавшись всеобщему дачному порыву, посадить что-то хочется, то посадите розмарин.

Можно купить пакетик, на котором написано: «Приправа розмарин », но намного приятнее вырастить это растение самим.

Я использую веточки розмарина в свежем виде в качестве приправы к рыбе, мясу, кладу в салаты, добавляю в чай.

Цветущий розмарин сплошь покрыт нежно-сиреневыми цветками – это очень красиво. Еще одно достоинство розмарина в том. что он практически не повреждается болезнями и вредителями.

Кладовая здоровья

Не могу устоять перед запахами пряных трав. Поэтому захотелось дома иметь некоторые из них, в том числе и розмарин.

Однако сделать это оказалось не так просто. Дважды пыталась вырастить его из семян, но безуспешно. Однако попыток заманить к себе этого душистого капризулю я не оставила.

И при очередном посещении садового центра мне; удалось купить маленький горшочек с темно-зеленым пахучим кустиком розмарина.

Средиземноморский гость любит яркое солнце, поэтому разместила его на южном подоконнике. Выращивать розмарин в домашних условиях очень просто, ведь это совершенно неприхотливое растение. Растет без проблем в любой почве – у меня универсальный грунт, смешанный с огородной землей, и хороший дренаж. Ему требуется умеренный регулярный полив, но в жаркое время года или при слишком интенсивном отоплении зимой растение необходимо опрыскивать водой для поддержания влажности.

Чтобы кустик не потерял своих декоративных качеств, стоит поворачивать горшок разными сторонами к солнцу, а весной обрезать слишком длинные побеги, оставляя 3-4 междоузлия от прироста предыдущего года. Также можно делать дополнительную легкую обрезку молодых побегов в конце лета, после цветения.

Как только минует угроза заморозков, я выношу свой розмарин на свежий воздух, в сад, где все лето он нежится под солнышком, купается под дождиком, а на зиму возвращаю на подоконник. Переносить растение в комнату необходимо задолго до заморозков, так как резкие колебания температуры ведут к опаданию листьев.

Размножение розмарина

Размножаю розмарин черенками.

Для этого срезаю однолетний побег длиной около 10 см, удаляю листья с его нижней части и ставлю в емкость (лучше из темного стекла) с водой, добавив в нее активированный уголь.

Через 10-15 дней появятся маленькие корешки. Укоренившийся розмарин высаживаю в отдельные горшки.

Для размножения розмарина можно поступить следующим образом.

1. Возьмите черенок, длиной 5-10 см, от нового прироста.
2. Удалите листья с нижней половины и окуните эту часть в препарат для укоренения, который вы можете найти в любом садовом центре.
3. Осторожно поместите черенок в емкость с влажным субстратом {торф с вермикулитом или перлитом).
4. Поставьте емкость в теплое светлое место, но куда не будут попадать прямые солнечные лучи.
5. Опрыскивайте черенок ежедневно и проверяйте, чтобы субстрат не пересох.
6. Через 2-3 недели должны появиться корни.
7. Пересадите черенки в отдельные маленькие горшки.
8. Отщипните верхушки черенков, чтобы поощрить развитие боковых веточек.

Как и в случае большинства горшечных растений, почва в горшке истощается от полива и роста корневой системы.

Когда розмарин разрастется, или будет казаться, что ему не хватает воды, это означает, что он перерос свой горшок и его нужно пересадить в емкость большего размера.

Если вы желаете сохранить горшок того же размера, обрежьте корни на несколько сантиметров снизу и по сторонам корневого кома и посадите в тот же самый горшок. Не забудьте немного обрезать и верхнюю часть растения, чтобы облегчить нагрузку на корни.

Лечебные свойства розмарина

Розмарин высоко ценится в Риме, Египте и Греции. В древности в этих странах розмарин даже являлся священным растением, о чем свидетельствуют легенды. Розмарин – символ вечности, процветания и изобилия. Название переводится как «роса моря» – от двух латинских слов ros и marinus.

Настой розмарина: 2 ч. л. листьев залить стаканом кипятка, дать настояться 30 мин. на водяной бане, процедить, использовать для полоскания при заболеваниях горла.

Если у вас есть проблемы с горлом (ангина, тонзиллит), съедайте по утрам натощак один маленький листочек розмарина, и забудете о болезни.

Отвар розмарина очень хорошо помогает для снятия отечности в ногах. Для этого горсть травы надо заварить в литре воды, дать настоятся, смочить полотенце и обернуть им ноги ниже колен.

Розмарин хорошо укрепляет волосы. Нужно свежие листья положить в миндальное масло и дать настояться две недели. Масло наносить в теплом виде на корни волос на 15 мин. Для стойкого результата это нужно делать раз в неделю в течение двух месяцев.

Выращивание розмарина, посадка и уход за растением – советы

Секреты розмарина

Розмарин всем известен как пряность. Его используют практически во всех кухнях мира. Но о лекарственных свойствах растения большинство, возможно, никогда не слышали.

ВНЕШНИЙ ВИД:

Вечнозеленый густоветвистый и густооблиственный кустарник

ЛИСТЬЯ: Супротивные, линейные, с завернутыми книзу краями, длиной 3-4 см, кожистые, снизу беловатые, войлочно-опушенные

ЦВЕТКИ: Белые, бледно-голубые, светлофиолетовые; распускаются весной, летом, нередко осенью и зимой

ПЛОДЫ: Мохнатые яйцевидноокруглые мелкие орешки

1. Летом горшок с растением переносят на свежий воздух (можно его прикопать в грунт на приусадебном участке). Ампельный розмарин высаживают весной в высокий цветник.

2. В период активного роста у растения несколько раз удаляют верхушки побегов (ампельный не прищипывают!).

3. Во время вегетации (с марта по август) подкармливают с интервалом в две недели полным комплексным удобрением. Если же планируете применять розмарин в кулинарии, используйте органику - золу (только не от дуба и грецкого ореха), лучше в виде настоя (15 г на 1 л воды, настаивать 1 -2 дня, перед использованием перемешать), а также биогумус (0,5 ст. на 5 л воды, настаивать сутки, полить розмарин 1 раз в марте, июне, августе).

4. На зиму горшок с розмарином переносят домой. Если подоконник у вас выходит на юго-восток, растение сначала поставьте для адаптации на лоджию, балкон, постепенно приучая к комнатным условиям. Розмарин можно «поселить» даже на застекленной лоджии, если температура там не опускается ниже +5 град.

В кулинарии розмарин (сухие листья, побеги с пряным ароматом и горьковато-острым вкусом) используют как приправу к салатам, соусам, рыбе, разным мясным и овощным блюдам.

Зимой температура в комнате, где находится горшок с розмарином, должна быть желательно не выше + 12… + 16 град.

ФАКТ: ЭФИРНЫЕ МАСЛА, КОТОРЫЕ СОДЕРЖАТСЯ В ЛИСТЬЯХ РОЗМАРИНА И ВЫДЕЛЯЮТСЯ В ВОЗДУХ, СПОСОБНЫ УБИВАТЬ ВРЕДНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ, БЛАГОТВОРНО ДЕЙСТВУЮТ НА ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ. .

Достаточно щепотки сушеного розмарина или маленькой веточки свежего. Добавляют пряность в конце приготовления блюда, иначе розмарин может придать горьковатый, неприятный привкус.

Розмарин: польза

При первых признаках простуды можно приготовить отвар: залить 2 ч.л. высушенных измельченных листьев розмарина стаканом кипятка, варить 15-20 минут, процедить. Пить за полчаса до еды по 1 ч.л. трижды в сутки. При физическом и умственном переутомлении, сердечных неврозах, неврастении, мигрени можно устраивать себе сеансы ароматерапии с эфирным маслом розмарина - добавить 4-5 капель в аромалампу и подышать 5-10 минут.

Масло розмарина давно применяют в косметологии. Вот эффективное средство борьбы с целлюлитом: добавьте в крем для тела или гель 2-3 капли. Важно! Перед использованием проведите тест на аллергию: 1 каплю масла нанесите на запястье, слегка разотрите - если через 15-20 минут не будет покраснения, то используйте.

В открытом грунте

Розмарин теплолюбив: при понижении температуры до -15 град, обмерзает. Светолюбив, засухоустойчив, нетребователен к почвам, растет на сухих, каменистых, песчаных, засоленных. Чувствителен к избыточному увлажнению, затенению. Устойчив к вредителям и болезням. Размножают розмарин черенками, отводками, делением куста, семенами.

Розмарин: вред

Применять розмарин как лекарственное средство можно после консультации с лечащим врачом. Несмотря на то, что сухая трава не имеет побочных эффектов, эфирное масло может вызвать раздражение желудка, кишечника и почек. Розмариновый чай нельзя пить во время беременности.

Рыба с розмарином

Поделюсь своим рецептом: разрезанный на куски пеленгас (кефаль, форель) натираю солью с небольшим количеством молотого перца, внутрь кладу 2-3 листика розмарина, по желанию сверху смазываю майонезом, заворачиваю каждый отдельный кусок в фольгу и раскладываю на противне. Запекаю 40 минут в духовке при температуре +180 град. При подаче на стол выжимаю на готовое блюдо несколько капель лимонного сока.

Целительные свойства розмарина

Волей случая мне посчастливилось познакомиться с удивительным растением, о полезности которого я не имела ни малейшего представления. Речь идет о розмарине душистом. Розмарин душистый - единственный и подходящий для успешного выращивания в домашних условиях сорт кустарника рода Розмарин.

В диком виде он произрастает практически во всех южных странах, а вот в России из-за сезонных перепадов температур не встречается нигде, разве что только в Крыму, в качестве специально возделываемой культуры.

Родиной растения считается Средиземноморье (в переводе с латинского языка розмарин означает «морская роса» или «свежесть моря»). По своему химическому составу розмарин обладает столькими живительными, восстанавливающими качествами, что всего и не перечислить! Это и микроэлементы, и различные растительные смолы, кислоты, и дубильные вещества.

Розмарину свойственно умеренно-сильное тонизирующее воздействие, поэтому его можно использовать как бодрящее средство утром. Добавление розмарина в пищу способствует улучшению пищеварения и секреции желудочного сока. Как компонент он входит в состав препаратов, нормализующих расстройства желудочно-кишечного тракта.

Водяной настой розмарина оказывает желчегонный, наряду с тонизирующим, эффект. Для этого необходимо заранее собрать молодые листья (с верхних кустиков), высушить и измельчить. 1 ч. ложку сухих листьев заливают 2 стаканами кипятка, настаивают в течение получаса в закрытой емкости, процеживают. Принимают настой по 1-2 ст. ложке трижды в день до еды.

Полезен розмарин и при амблиопии (снижении остроты зрения без видимых на то нарушений гигиены). Для этого используются процеженный настой измельченных листьев и веток растения в сочетании с белым сухим вином. Пить рекомендуется по 1 ст. ложке до еды.

Успокаивающим действием для нервной системы в целом обладают лечебные ванны с розмарином. 50 г листьев розмарина заливают 1 л воды и доводят до кипения. Затем настаивают 30 минут и процеживают. Готовый отвар выливают в ванну, наполненную водой.

Также для всех нас очень актуален в помещении горшочек с розмарином в период осенне-зимних холодов, так как летучие вещества растения способны очистить воздух от микробов. Это стало известно еще издавна: для дезинфекции воздуха в палатах госпиталей, где постоянно находились больные люди, жгли розмарин и можжевеловые шишки.

Так что неспроста, думаю, и у нас, в офисном помещении, «завелся» именно розмарин! Все приходящие неизменно восхищаются зеленым кустиком на подоконнике, у меня за спиной. Никогда особенно не интересовавшаяся разведением комнатных растений, теперь и я увлеклась уходом за нашим скромным помощником.

РОЗМАРИН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ – НА ПОДОКОННИКЕ

Этот пряно-ароматический кустарник является одним из самых популярных растений Средиземноморья.

Розмарин - прекрасное растение с ярким ароматом – можно с успехом выращивать в домашних условиях, а точнее дома на подоконнике. У меня растут два кустика розмарина, выращенные разными способами.

Е. Маленкова, г. Курск

РОЗМАРИН ИЗ ЧЕРЕНКА

Первый розмарин я вырастила из черенка, привезенного из Франции. Там я сорвала его с одного из растущих вдоль берега моря огромных кустов. Кусты были покрыты мелкими голубыми цветочками и дивно

благоухали. Тогда я еще не знала, что это розма-рины – просто очень понравился их аромат.

Первое время черенок стоял в стакане с водой, потом он благополучно перенес, перелет, завернутый в мокрую тряпочку. Дома я сразу же посадила его в рыхлую почву и поставила в полиэтиленовый пакет.

Аромат у розмарина пряный, немного терпкий, с хвойной ноткой.

Прошел месяц, и розмарин укоренился! К тому времени я уже разузнала, что за дивное растение привезла из дальних стран.

Сейчас розмарину около 8 лет, но он не очень большой. Я не даю ему разрастаться, постоянно обрезаю.

РОЗМАРИН ИЗ СЕМЯН

Потом я увидела в магазине семена розмарина, и мне захотелось вырастить это растение из семян. Купила и посеяла. Взошли они нормально. Выросло несколько кустиков, которые я раздарила друзьям.

В этом году снова решила посеять розмарины, купила семена. Но на этот раз не взошло ни одного семечка! Купила семена другой фирмы, сорт Бирюса (интересно, почему этому средиземноморскому растению дали название суровой сибирской реки?).

Из нового пакетика взошло два розмаринчика, но сейчасостался только один. Все эти полгода я с удовольствием наблюдала за его быстрым ростом.

КАК Я УХАЖИВАЮ ЗА ДОМАШНИМ РОЗМАРИНОМ

Скажу честно – особенно и не ухаживаю. Сажаю в обычную землю, добавляю в нее немного мелких камешков. Розмарины предпочитают щелочную почву.

Поливаю нечасто, иногда опрыскиваю. Знаю, что у многих цветоводов возникают проблемы с содержанием розмарина дома зимой, в жаркой квартире. Ведь на родине они зимуют в прохладных условиях Но у меня в частном доме они спокойно переносят зимовку, жители веранды

Все лето розмарины стоят на верандедо победного конца – до того времени когда за окном начнутся настоящее морозы.

А зимой я в любой теплый денек сразу же выставляю их снова на веранду – она у нас выходит на южную сторону, и в солнечные зимние дни там всегда плюсовая температура. Для розмаринов в самый раз!

Весной, уже с марта, розмарины переезжают на веранду на постоянное место жительства.

ОБРЕЗКА РОЗМАРИНА

Временами я срезаю со своего старого розмарина веточки и использую их в кулинарии - особенно мне нравится добавлять их к рыбным блюдам. Благодаря постоянной обрезке куст приобрел шарообразную форму. Так и растут у меня эти замечательные растения. Иногда я провожурукой по кроне кустика, и вокруг разливается пряный, немного терпкий аромат, напоминающий мне о дальних странах…

До недавнего времени розмарин считался экзотическим растением и необычной приправой к блюдам нашей кухни, но последнее время он становится все более популярным.

Не все знают, что можно розмарин выращивать в квартире, а не только в садах, огородах и других открытых участках, причем в доме он порой приживается лучше, так как любит тепло. В этой статье мы подробно расскажем, как вырастить столь необычную, душистую и очень полезную для здоровья зелень прямо у себя на подоконнике.

Что нужно знать о розмарине

Кустарник делится на два основных вида – розмарин распростертый и . Культивации в помещениях поддается только вид розмарина обыкновенного (его также называют душистым). Распростертый относится к диким видам и чаще используется в качестве декоративного кустарника для украшения садов.

Вид лекарственный, в свою очередь, подразделяется на несколько сортов, которые имеют между собой некоторые, не столь значительные отличия, но все они хорошо приживаются дома.

Выращенное в горшке растение можно использовать в качестве пряности, добавляя его в блюда. Оно так же обладает целебными свойствами, из него делают отвары и настойки от различных заболеваний. Кустарник очищает воздух от микробов, издает благоухающий аромат, а по древним поверьям, защищает дом от злых сил.

Выращивание розмарина в домашних условиях на подоконнике: подготовка

Выбор горшка

Для разведения травы годится обыкновенный цветочный горшок, но не пластиковый, а глиняный. Некоторые используют и деревянные ящики, но в этом случае дерево должно обладать высокой влагостойкостью.

Посуда нужна не мелкая, потому что у розмарина длинные, размашистые корни. На дне емкость обязательно должно быть дренажное отверстие.

Выращивание розмарина в домашних условиях: каким должен быть горшок

Почва

Растение любит рыхлые слабощелочные или нейтральные почвы. Можно купить готовый субстрат в магазине или приготовить его самостоятельно: смешать в равных частях садовую землю, компост и перегной.

На дно горшка нужно выложить немного камешков, чтобы создать хороший дренаж. Почву следует засыпать в емкость за дней 7-10 до посадки и удобрить ее питательной смесью.

Выбор места

Розмарин очень любит тепло и солнечный свет. В плохо освещенной комнате он может быстро погибнуть. Горшки рекомендуется ставить на подоконник помещения, находящегося на южной стороне.

Если невозможно создать условия качественного естественного освещения, тогда обязательно близ горшка установите лампу дневного света.

Посадка розмарина в горшок

Размножать растение в домашних условиях можно двумя способами: черенками и семенами. Лучшее время для этого – апрель, май. В зиму розмарин высаживать не стоит, мала вероятность, что он приживется.

Рассмотрим каждый способ выращивания в подробностях.

Это наиболее трудоемкий процесс, но некоторые все же любят выращивать травы «с нуля». Семена розмарина можно купить в любом цветочном или садоводческом магазине. Они очень мелкие и требуют предварительной подготовки перед посадкой.

• За 3-4 дня до высадки, семена раскладывают во влажную марлю, сложенную в несколько слоев. Марлю ежедневно увлажняют через пульверизатор.
• По истечении нескольких дней семена равномерно высеивают в грунт и сверху присыпают тонким слоем земли.
• Почву обильно увлажняют (желательно использовать пульверизатор, чтобы не смыть верхний слой земли) и закрывают пленкой, проделав в ней несколько отверстий для вентиляции.
• Горшки убирают в теплое место со стабильной температурой +16-20ºC. Увлажнять почву нужно каждый день, но не сильно.
• Как только на поверхности появятся росточки (обычно это происходит через 3-4 недели), пленку снимают и горшки переставляют на освещенное место.

Когда ростки окрепнут, их можно рассадить в другие горшки, по одному саженцу. Не рекомендуется оставлять в одном горшке много всходов, иначе они задушат друг друга своей корневой системой.

Выращивание в квартире из семян не всегда дает положительный результат, иногда ростки не всходят или прорастают совсем в небольшом количестве.

Причин несхожести семян розмарина может быть много:

• плохая почва,
• чрезмерный полив или, наоборот, нехватка влаги,
• слишком низкая температура в атмосфере,
• некачественные семена.

Не расстраивайтесь, если у вас не получилось получить всходы, всегда можно попробовать еще раз или использовать другой метод размножения душистого кустарника.

Черенкование – более простой способ размножения растения. Почва для черенков готовится таким же образом, как и для семян.

Чтобы добыть черенки, можно просто сорвать несколько верхушек от побегов кустарника или купить пучок зелени в супермаркете.

С веточек снимите нижние листики и поставьте их в чистую воду для того, чтобы они пустили корни. На это может уйти пара недель, не забывайте раз в 3-4 дня освежать воду.

Как только корни появились, черенок готов к высадке: сделайте в почве небольшое углубление и посадите веточку, закопав корень землей. Увлажните субстрат и выставите горшок в теплое, хорошо освещенное место.

Можно посадить черенок сразу, углубив нижнюю часть веточки в почву на 3-4 см. В этом случае нужно срезать верхушку побега, чтобы растение пустило силы на формирование корней.

Размножение розмарина черенками в домашних условиях обычно проходит более успешно, особенно если высажена веточка с корнями.

О сортах

Как уже говорилось выше, лекарственный обыкновенный розмарин делится на несколько сортов, которые отличаются цветением (окрас цветочков может быть разным), оттенком листьев, размерами и характером.

Для выращивания в квартирных условиях лучше всего подходят следующие сорта розмарина:

• «Лавандовый»,
• «Нежность», выращивание из семян которых дают наиболее удачные результаты,
• сорта «Росинка» и «Roseus» тоже приживаются в квартирах довольно неплохо.

Но в целом ограничений в сортах нет, вы можете попробовать вырастить любой кустарник из вида «розмарин обыкновенный».

Уход за розмарином в горшке

Нельзя допускать пересыхания почвы в горшке, но и переувлажнение тоже опасно для корневой системы куста. Летом постоянная влажность почвы должна составлять 50-60%. В среднем, в жаркий период поливают кустарник раз в 2 дня.

Если температура превышает + 25ºC, то каждый день нужно опрыскивать зеленые побеги водой из пульверизатора. Раз в месяц производят подкормку растения органическими и минеральными удобрениями.

Зимой растение требует иного ухода. Полив снижают до 2-х раз в неделю, подкормку осуществляют раз в 1,5 месяца. кустарнику обеспечивают дополнительное искусственное освещение на 5-6 часов в сутки.

Желательно, чтобы температура в помещении, где стоят горшки, была не выше +14°С и не ниже +5°С.

Очень важен показатель влажности воздуха. Если растение будет находиться в закрытом помещении с высокой влажностью, оно может заболеть. Необходимо обеспечить циркуляцию воздуха в комнате, где стоят емкости с розмарином.

Если зимовка прошла успешно, в конце апреля, начале мая розмарин начинает цвести мелкими, но красивыми и ароматными лиловыми, сиреневыми, розовыми или белыми цветочками.

После зимовки комнатный уход продолжают таким образом: горшки снова подставляют под солнечные лучи, увеличивают частоту подкормок и полива.

Пересадка

Если вы нацелились на многолетние выращивание дома в горшке этого чудесного растения, то каждый год, весной или в начале лета, после цветения, желательно делать пересадку.

Во-первых, корни травы с каждым годом активно разрастаются и нуждаются все в более объемном пространстве. Во-вторых, необходимо отделять молодые взошедшие черенки, чтобы они не теснили друг друга. Нельзя допускать, чтобы растению было слишком тесно.

В рассаде нет ничего сложного: заранее подготавливаются новые горшки с почвой по той же технологии, как описано выше, кустарник аккуратно вынимается из емкости, в которой рос, молодые побеги отделяются и все это рассаживается по отдельности.

Уход за розмарином в комнатных условиях продолжается таким же способом, как и до пересадки.

Как видите, чтобы иметь на своем подоконнике благоухающий экзотический кустарник, необязательно обладать специальными навыками. Если вы умеете ухаживать за комнатными цветами, то вполне справитесь и с розмарином. Уход также не требует никаких особых усилий. Важно лишь найти комфортное помещение для этой зелени. Лоджия или балкон будут идеальными местами для кустарника.

Теперь вы знаете, как розмарин выращивать в квартире, и весной можете смело приступать к экспериментам. Если не хотите «возиться» с семенами и черенками, купите сразу готовое растение в цветочном магазине, а дальше просто попробуйте размножать его, отделяя новые всходы. Вы также можете выкопать кустик с корнем в саду или огороде и пересадить его в горшок.

Широко используются в кулинарии: базилик, тимьян и, конечно же, розмарин - выращивание в квартире этой ароматной зелени не распространено так обширно, как на садовом участке, но вполне реально. Конечно, выращивание розмарина в домашних условиях потребует времени и сил. Но это растение послужит изысканной приправой, придающей блюдам неповторимый южный колорит, а также станет прекрасным благодаря своим декоративным качествам и чудесному аромату.

Характеристики розмарина

Кулинарная ценность

Кухни стран средиземноморского побережья, Индии, Филиппин традиционно используют побеги розмарина как приправу. Благодаря сладковатому аромату с нотками и камфоры, яркому пряному вкусу с легкой горчинкой, розмарин прекрасно подходит к овощам (картофелю, капусте, баклажанам и кабачкам), бобовым, грибам, мясу и рыбе.

Свежий или сушеный розмарин добавляют во всевозможные соусы, супы, салаты. Часто с розмарином готовят выпечку, даже сладкую, и напитки (ликеры, настойки). Такая приправа добавляет пище приятный аромат, делает вкус выразительней.

Совет ! Чай с розмарином не только порадует неповторимым ароматом , но также поможет при борьбе с простудой , головной болью .

Блюда, приготовленные с добавлением розмарина, лучше усвоятся поскольку пряность способствует выделению желудочного сока и, как следствие, улучшает пищеварение.

Медицинское применение

Листья розмарина чрезвычайно богаты эфирными маслами и камфорой, за счет которых растение приобретает лекарственные свойства. Настои из розмарина помогают при воспалениях, спазмах, болях или коликах. Кашица из листьев успешно используется как ранозаживляющее средство. Целебные отвары используют в качестве отхаркивающих, мочегонных средств, а также при заболеваниях сердца, сосудов, печени, пищеварительной системы, диабете.

Розмарин помогает при расстройствах нервной системы, часто его используют для нормализации сна. Отвары и настои значительно повышают тонус организма, эффективно борются со стрессами. Регулярный прием настоя розмарина поможет улучшить память и зрение, усилит кровообращение головного мозга.

Совет ! Даже просто растущий в горшке на подоконнике кустарник способен очистить воздух в помещении от большого количества микробов .

Условия выращивания

Несмотря на то, что существует множество видов этого кустарника, при выращивании в домашних условиях приживется только один - розмарин душистый.

Для розмарина выращивание дома в горшке потребует соответствующей емкости. Связано это с тем, что у кустарника обширная корневая система, нуждающаяся в свободном пространстве. Поэтому следует приобрести для каждого куста отдельный , достаточно просторный и глубокий.

Также следует обеспечить качественный дренаж, для которого можно использовать как керамзит, так и мелкую гальку. Без дренирующего слоя корни розмарина могут сгнить, поскольку критично относятся к влажности.

Почва должна быть нейтральной, известковой, в крайнем случае слабощелочной, но не кислой. Подходящую смесь можно найти в любом специализированном магазине.

Место, где посажен розмарин (выращивание дома в данном случае чаще всего подразумевает подоконник), не должно располагаться на сквозняке, а также следует обеспечить хорошее естественное освещение. Лучше всего подойдет место у , расположенного в южной или восточной части квартиры. Чем больше света и воздуха получает куст розмарина, тем более сочные и здоровые листья у него будут.